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学烹饪选哪个学校,学烹饪多长时间多少钱学费。这是众多想学厨师的朋友们关心的问题了,有这些问题也是正常的,毕竟诸多的学生和家长都不是从事相关行业的工作的,在这里,给大家介绍一下保定虎振烹饪培训学校的课程设置,虎振学校是河北省的厨师院校,素来有厨师摇篮的称号,虎振学校的课程设置,比较科学完善,开设有长期厨师班,学期一年制、三年制,还有学习时间从几天到几个月短期厨师班,学员可以根据自身情况选择不同的学习时间,这样才能决定自己学厨师到底要交多少学费。 学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
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很多人都听说过虎振学校,也知道虎振学校是厨师名校,但是没有来过,对学校的的了解,一直处于“听说过”这个状态,忽然有 ,或者自己本人,或者自己的孩子想学一门真正的实用技术了,自然而然的想到了虎振学校,保定虎振烹饪培训学校,常年由特级烹饪大师、特级技师主教,实战操作教学,名师大厨手把手辅导。他们从事烹饪培训数十年,执教经验丰富,擅长以湘菜、川菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜为主的八大菜系的经典名菜和各类地方风味小吃。保定虎振烹饪学校自办学以来,共为社会培养和输送了数万名的厨师精英。保定虎振烹饪培训学校隶属于全国的贺阳教育集团,专业设置,紧跟市场需求。专业课程设置合理,针对不同情况的学生,特设有两年制大厨精英专业、烹饪工艺专业、一年制烹饪全能专业、半年制烹饪专修专业,以及短训特色专业,让学生学有所长、学以致用。 保定虎振烹饪培训学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项,一个月,两个月的基础班,还有一年两年长班,适合各类人群。
学技术,真正掌握技术要领,通过什么样的教学才能保障,保定虎振烹饪培训学校每个专业都是以实践操作为主,全部真材实料,学技术不上手是永远学不会的,尤其是厨师行业,作为一名厨师好不好,就是普通人也能判断出来,外行也能判断出来,炒出菜来色香味俱全,就看结果就行。虎振学校始终如此,同时,学校还实行零距离办学模式,在学校所学菜品能够与市场相结合,既保持了传统,又与市场接轨,接受新的事物,让学员学有所成,毕业后就能立即就业。 对于学校的学期设置,有两年、一年的长期学习,也有半年、一个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个准确的定位,对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。 针对厨师的学习时间的这个问题,它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业,希望成为一个管理人才,除了要有纯熟的烹饪技艺外,厨房管理、餐饮管理等相关管理知识也是必不可少的。 选择一个适合自己的学习时间,是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味,无论浓郁清新,适合自己才好。 至于学成技术后的工作问题,学生和家长们也不要担心,虎振学校有专门的就业指导办公室,这个办公室的老师们每天的任务就是到处考察单位,输送毕业的学生,目的就是让学生一毕业就能上岗,就能回报家庭。