脱水蔬菜丁（南瓜块）择优

中国南瓜：适宜生长温度为18-32℃，瓜形多样。代表品种为密本南瓜：果实棒 锤形，熟时果皮橙黄色，肉厚，肉色橙红，淀粉细腻，味甜品质优良，单果重1.5 -2公斤，定植后85-90天可初收，抗逆性强，耐贮运。对日照敏感，日照在13小时 以上地区不易结果。 适时播种 栗味南瓜露地栽培以春植为主，1-2月播种育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病 发生严重，风险较大；西葫芦耐寒性强，12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月 直播栽培；中国南瓜春植2-3月上旬播种育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育 苗期采用"一高一低"的温度管理，即播种后保持高温促进出苗，待大部分幼苗出土 后，加强通风，适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。 适时移栽南瓜丁

应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤 土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米，株距约0.6米， 双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培单行植，搭架栽培双行 植。结合整地开沟，种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤，磷肥50公斤，复合肥15公 斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重，可适当密植，伸蔓前定苗 ，以保全苗。 整蔓留枝 长蔓品种通常单株留2-3条蔓。可在5-6片真叶时打顶,选留2-3条健壮和大小均匀的 子蔓，或留主蔓，再选留1-2条健壮的子蔓。其余侧蔓均须摘除。矮生西葫芦一般 不进行摘顶整枝。生长过程及时摘掉老叶和病叶。 。南瓜丁

注意：用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。（ 为确保介质充份吸收水份，约过5-8分钟后在重复浇水一次）。播种时，种子需放 置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下， 直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜，金瓜，倭瓜等，属葫芦科一年生草本植物 ，含有多种氨基酸，胡萝卜素，D族维生素，维生素E抗坏血酸，葫芦巴碱，腺呤， 脂肪，葡萄糖，戊聚糖及甘露醇等成分，此外，还含有部分有机酸，无机盐，叶黄 素，叶白素，果胶以及酶等。美国瓦特(Watt)等人的分析表明，当南瓜的蛋白质含 量为鲜重的1.1%时，所含的氨基酸种类及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名称 为Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成苏氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸 氨酸教酸两氨酸04组氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1丝氨酸0.32。还有很多需要注意 的地方。如果长期吃南瓜，可能是会对造成很大影响的。大棚或小拱棚可配套 地膜覆盖。大棚以3米为一畦块，定植时每畦两行，株距60-70厘米，成蔓后两行均 向对方一个方向引蔓。南瓜丁